Restaurante Bajo Guía en Sevilla


Especialidades en Pescados, Mariscos y Guisos Marineros

Restaurante Bajo Guía es uno de los mejores y más prestigiosos restaurantes de pescados y mariscos en Sevilla, gracias a que preparamos platos exquisitos de la cocina tradicional de Sanlúcar de Barrameda.

Nuestro equipo de cocineros está altamente cualificado para elaborar deliciosas recetas utilizando ingredientes frescos y de primera calidad. Nos especializamos en pescados, mariscos y guisos marineros.

Contamos con amplios espacios y un ambiente acogedor, para que los clientes disfruten no sólo de una buena mesa, sino también de un momento agradable mientras prueba nuestras preparaciones.

En Restaurante Bajo Guía tenemos para usted:

  • Variedades de menús.
  • Guisos marineros.
  • Comidas para empresariales.

Disponemos de seis salones para doscientos comensales y una terraza para cuarenta comensales, donde realizamos todo tipo de celebraciones.

Nos destacamos por la calidad de los ingredientes que usamos para cada preparación y por el trato personalizado que ofrecemos a nuestros clientes.

Le esperamos para atenderle como merece.

Restaurante Bajo Guía plato de melva
Restaurante Bajo Guía almejas
Restaurante Bajo Guía atún


Hace 30 años llegaron a Sevilla los propietarios de Restaurante Bajo Guía, DON CESAR PEREZ PICAZO y DON FRANCISCO JOSE SÁENZ LLANERA, desde la ciudad natal de ambos, Sanlucar de Barrameda en la provincia de Cádiz.
 
Al inaugurar en 2007, su intención ha sido traer a Sevilla, los sabores de la provincia de Cádiz, de sus mariscos y pescados, adquiridos directamente de sus lonjas para su cocina, en la que se preparan exquisitos guisos marineros.
 
En su actual ubicación Calle Adriano nº 5, de Sevilla, al lado de la Plaza de Toros de la Real Maestranza, a minutos de la Catedral y la Giralda, de los Reales Alcázares, del Archivo de las Indias, la Torre del Oro y el Ayuntamiento, allí se huelen a los productos del mar y se degustan sus distintos paladares, que se encuentran expuestos en una amplia vitrina visible desde la calle, donde pueden elegir, lo que quieran consumir.
 
Tiene el Restaurante dos plantas completas, con amplios salones, y también una terraza, para disfrutar al aire libre del estupendo clima de ésta ciudad, desde antes de la primavera hasta cerca del invierno.
 
Nuestros clientes con un alto porcentaje de antigüedad y muy fieles, disfrutan de un ambiente acogedor y tratamiento familiar, para que parezca que están en sus casas, y no solo de una buena mesa, sino también de una estancia agradable, mientras degustan nuestros platos.
 
La calidad de nuestros productos, como Lubinas, Besugos Voraces, Bocinegros, Corvinas, Urtas, Bacalaos, Merluzas, tan frescos que parecen vivos, para prepararlos al horno, a la sal, a la plancha, a la espalda, etc. También los de frituras, Salmonetes, Boquerones, Calamarcitos (puntillitas), así como daditos de Merluza y Corvina.
 
También disponemos de carne, Solomillo y Entrecot de Ternera Angus que es una raza procedente de Escocia, aunque está criada y sacrificada en España, y Presa Ibérica.
 
Tenemos una amplia bodega de vinos blancos y tintos, de procedencias tales como, Ribera del Duero, Rioja Alta, Verdejos, del marco de Jerez y del Penedés.
 
Los postres son caseros, hechos en nuestra cocina, Tocino de Cielo, Arroz con Leche, Leche Frita, Flan, Milhojas con Nata, Mouse de cinco chocolates y también los de obrador de confitería, Tarta de Leche Merengada, Tartas de queso con mermelada de frambuesa, Helado de Pasas con Pedro Ximénez, y Helados de varios sabores.

Dónde estamos

Ícono 1
Dirección
C/ Adriano nº 5 
(junto a la Capilla del Baratillo) 
SEVILLA  (Sevilla)  41001
Ícono 3
Reservas y presupuestos
954 097 452 (restaurante)
691 547 248 (Fran)
691 547 249 (César)